Mandarines à jus
Mandarines de couleur intense et avec un pourcentage élevé en jus sucré, disponibles en différentes variétés.
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Mandarines à jus

Zumo de clementina

Les mandarines les plus couramment utilisées pour le jus sont celles qui ont un taux de sucre plus élevé et permettent donc d’obtenir un jus plus sucré et plus savoureux. Ce sont des agrumes avec un pourcentage élevé de jus et une peau plus dure qui les rend plus optimaux pour leur consommation en jus pressé.

CLEMENVILLA

Fruits d’une couleur rouge orangé de forme aplatie. Ils ont une pelure mince et brillante et ne contiennent pas de pépins. Pulpe tendre à haute teneur en jus.

ORTANIQUE

De forme ovale et de couleur orange intense. Avec la peau attachée à la pulpe, elle est un peu plus difficile à peler que les autres variétés, ce qui la rend plus adaptée pour les jus.